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Machine de fabrication de sauce tomate SS304 Ligne de production de ketchup pour le traitement de sauces piquantes et de pâtes

Vison Chemicals conçoit et construit des machines complètes de fabrication de sauce tomate SS304 et des lignes de production de ketchup pour le traitement hygiénique du ketchup de tomate, de la sauce piquante, de la pâte de tomate et des sauces condimentaires. La ligne combine le pulpage de tomate, la cuisson à la vapeur chemisée, l'agitation par racleur, l'homogénéisation en ligne et la pasteurisation en un seul flux contrôlé par PLC, offrant un ketchup et une sauce piquante lisses et stables avec une couleur, une viscosité et une saveur constantes. Les systèmes vont de lots pilotes de 500 L à une production industrielle de ketchup et de sauces condimentaires de 10 000 L.

Caractéristiques principales

• Traitement de sauce tomate de bout en bout dans une seule machine : lavage, concassage, pulpage, concentration, mélange, homogénéisation, pasteurisation et remplissage pour le ketchup et la sauce piquante
• Les surfaces mouillées en SS304 de qualité alimentaire avec finition polie miroir répondent aux normes hygiéniques de traitement du ketchup et des condiments et prennent en charge le nettoyage CIP rapide entre les lots
• Chauffage à la vapeur chemisée ou électrique avec contrôle de température PID maintient une température de cuisson et de concentration précise pour la sauce tomate, le ketchup et la pâte de tomate
• Le mélange par agitateur racleur avec variateur de fréquence empêche le brûlage et maintient la pulpe de tomate, l'amidon, les épices et l'huile uniformément mélangés
• L'homogénéisateur en ligne à cisaillement élevé décompose la fibre de tomate et l'huile en une émulsion de ketchup et de sauce piquante lisse et stable avec une texture constante et sans séparation

Spécifications techniques

Applications

Pourquoi nous choisir

• Fabricant direct d'usine d'équipements de traitement et de mélange de qualité alimentaire avec plus de 20 ans d'expérience dans la construction de lignes de production de sauces et de condiments
• Construction entièrement en SS304 de qualité alimentaire avec qualité certifiée CE et ISO9001
• Conception de machines de fabrication de sauce tomate OEM et personnalisée prise en charge, d'une seule bouilloire de cuisson à une ligne de production de ketchup complète clé en main
• Emballage en caisse de contreplaqué d'exportation et livraison sous 30 à 45 jours avec installation sur site, mise en service et formation des opérateurs